Açaí bowl orgánico
Açaí orgánico con granola, paçoca, plátano, frutos rojos, crema de maní y coco. Nuestro plato más pedido, y es vegano.
En la avenida principal de Playa d'en Bossa
Camino a Hï, Ushuaïa y Tantra, entre el aeropuerto y la playa: a 6 minutos a pie del mar (está a dos calles) y a 14 de los clubs. Nuestros clientes llegan desde los hoteles cercanos, directo del aeropuerto, antes y después de la playa, antes y después de la noche. Muchos vuelven cada mañana de sus vacaciones, y también la temporada siguiente. Unplug & Recharge: en temporada alta y en horas punta dejamos los portátiles fuera, para que la terraza sea de la buena comida y la buena compañía.
Take away para la playa o tu barco
¿Vas a la playa o te subes a un barco? Toda la carta se puede pedir para llevar: nuestro açaí bowl orgánico, la tostada de aguacate, zumo de naranja natural, zumos prensados y café con hielo. Si te quedas, te lo servimos en plato y vaso: menos envases descartables en la isla.
Quick, fresh, and ready for the beach.
Desayuno de recuperación, todo el día
Ibiza no se detiene, y nadie quiere esperar. Empieza con un ginger shot, sigue con un iced strawberry matcha y un bagel de salmón ahumado de nuestro brunch. Los desayunos se sirven todo el día, hasta que cierra la cocina a las 18:40: mira las tardes en Fresh.
Dónde comer un açaí bowl en Ibiza
Los bowls que todos piden
Chia pudding
Semillas de chía en leche de coco, con yogur griego, miel y arándanos. Ligero, para las mañanas de más calor.
Smoothies
Siete combinaciones, del açaí kick (açaí, mora, mango y fresa) al passion storm (melocotón, piña, papaya, maracuyá, guayaba y aloe vera).
Brunch en Playa d'en Bossa: dulce y salado
Los favoritos de la casa
Crepes, receta propia
Dulces (Nutella con fresa, plátano, galletas o helado de vainilla) o salados (cheesy, caprese, jamón y queso, prosciutto). Una receta que sólo encontrarás aquí.
Tostada de aguacate
Queso crema, aguacate y, si quieres, huevo cocido o revuelto. El plato que todos fotografían.
Huevos y sándwiches
Tortilla francesa con rúcula y tomates cherry, huevos revueltos con aguacate, tomates asados y pan de masa madre, y nuestro sándwich de pavo tostado.
Café illy y juice bar en Playa d'en Bossa
El ritual del café
illy, 100 % Arábica
Un blend de granos de Etiopía, Brasil, India, Guatemala y Costa Rica: espresso, cappuccino, flat white, nuestro latte de pistacho y café con leche y hielo.
Iced strawberry matcha
Matcha japonés con fresa triturada, con hielo. También como iced matcha y en el smoothie matcha power.
Para la tarde
Del zumo de naranja natural y los zumos prensados al Aperol spritz, el Campari spritz y el espresso martini.
Bueno saber
Antes de venir
¿Cuándo abren?
De mediados de abril a mediados de octubre. De mayo a septiembre: todos los días 09:00–19:00, cocina hasta las 18:40. Abril y octubre: de 09:00 a 17:00 entre semana y de 09:00 a 18:00 los fines de semana. En invierno, cerrado.
¿A qué distancia está la playa? ¿Y los clubs?
La playa está a dos calles, 6 minutos a pie. Hï y Ushuaïa, a 14 minutos caminando por la misma avenida. El aeropuerto, a unos 3 km.
¿Opciones veganas, vegetarianas o sin gluten?
El açaí bowl es vegano. La mayoría de bowls, tostadas, crepes, tortitas, la ensalada de burrata y los platos de huevo son vegetarianos. El açaí bowl, el yoghurt bowl, el tropical bowl, el peanut butter bowl (nuestra granola es sin gluten certificada) y el chia pudding son sin gluten; también la ensalada de burrata, la tortilla y los huevos revueltos si los pides sin pan. El café, los smoothies y el matcha pueden ser con leche de avena, coco o almendras.
¿Puedo ir con mi perro? ¿Cómo se paga?
Los perros son bienvenidos en la terraza, y les ponemos agua. Aceptamos tarjeta, American Express y contactless, y efectivo en euros, libras o dólares.
¿El local es accesible en silla de ruedas?
Lamentablemente no: la entrada no está adaptada.